आम ही नहीं आम की आंत भी है फायदेमंद, है 10 बीमारियों का इलाज

 

फलों का राजा आम इस समय सीजन में है। फिलहाल बाजार में कच्चे और पाक दोनों तरह के आम उपलब्ध हैं। कच्चे और पाकी दोनों तरह के आमों की अलग-अलग किस्में भी पाई जाती हैं जिनमें तोता, केसर, हाफस, लंगडो और लालबाग जैसे आम पाए जाते हैं। लोगों को आम खाते और अपने बर्तनों को फेंकते देखना आम बात है। जैसे आम सेहत के लिए अच्छा होता है, वैसे ही इसका गला भी।

गुटली से बना चूर्ण या चूर्ण कई रोगों से बचाता है। कैरी का थ्रोट पाउडर डायरिया, हृदय रोग और कोलेस्ट्रॉल से बचाता है। कैरी का गला सौंदर्य प्रसाधनों में भी प्रयोग किया जाता है।

रैंच स्थित सदर अस्पताल की डाइटिशियन ममता कुमारी ने दिव्यभास्कर को बताया कि आम में एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन ए, विटामिन सी और आयरन भरपूर मात्रा में होता है। आम वसा, स्टार्च, प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। कैरी के गले का इस्तेमाल कॉस्मेटिक्स में ज्यादा किया जाता है। गर्मी के मौसम में कारियो गोटली के चूर्ण को पानी में मिलाकर नहाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।

स्वास्थ्य सुझाव:आम ही नहीं आम की आंत भी है फायदेमंद, है 10 बीमारियों का इलाज

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आम ही नहीं आम भी है फायदेमंद, 10 बीमारियों को दूर करता है स्वास्थ्य, सेहत - दिव्य भास्कर

फलों का राजा आम इस समय सीजन में है। फिलहाल बाजार में कच्चे और पाक दोनों तरह के आम उपलब्ध हैं। कच्चे और पाकी दोनों तरह के आमों की अलग-अलग किस्में भी पाई जाती हैं जिनमें तोता, केसर, हाफस, लंगडो और लालबाग जैसे आम पाए जाते हैं। लोगों को आम खाते और अपने बर्तनों को फेंकते देखना आम बात है। जैसे आम सेहत के लिए अच्छा होता है, वैसे ही इसका गला भी।

गुटली से बना चूर्ण या चूर्ण कई रोगों से बचाता है। कैरी का थ्रोट पाउडर डायरिया, हृदय रोग और कोलेस्ट्रॉल से बचाता है। कैरी का गला सौंदर्य प्रसाधनों में भी प्रयोग किया जाता है।

रैंच स्थित सदर अस्पताल की डाइटिशियन ममता कुमारी ने दिव्यभास्कर को बताया कि आम में एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन ए, विटामिन सी और आयरन भरपूर मात्रा में होता है। आम वसा, स्टार्च, प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। कैरी के गले का इस्तेमाल कॉस्मेटिक्स में ज्यादा किया जाता है। गर्मी के मौसम में कारियो गोटली के चूर्ण को पानी में मिलाकर नहाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।

करी पत्ते को कुछ दिनों तक तेल में भिगोकर रखने और फिर सिर पर तेल लगाने से बालों के झड़ने की समस्या दूर हो जाती है। अगर बाल सफेद हो रहे हैं तो गोटली पाउडर का पेस्ट बना लें और कुछ ही दिनों में बालों में प्राकृतिक रंग पाने के लिए इसे लगाएं। ममता कुमारी ने कहा कि कैरी का गला उनके बालों की चमक भी बढ़ाता है. दही में चूर्ण मिलाने से भी रूसी दूर हो जाती है।

पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, कैल्शियम और सोडियम के अलावा आम विटामिन से भी भरपूर होते हैं। 100 ग्राम पाउडर में 1.30 मिलीग्राम विटामिन ए, 0.59 मिलीग्राम विटामिन ई, 0.08 मिलीग्राम विटामिन के, 0.03 मिलीग्राम विटामिन बी1, 0.19 मिलीग्राम विटामिन बी2, 0.12 मिलीग्राम विटामिन बी6, 0.56 मिलीग्राम विटामिन बी12 और विटामिन सी होता है। इसलिए कैरी का गला कई बीमारियों से लड़ने में मददगार होता है। कैरी के गले में विटामिन सी, ई और विटामिन ए जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो हमारे शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। विभिन्न विटामिनों के कारण शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है। कैरी का गला पॉलीफेनोल्स, फाइटोस्टेरॉल, साइटोस्टेरॉल और टोकोफेरोल का भी एक अच्छा स्रोत है। कैरी के गले के सेवन से एसिडिटी जैसे रोग भी दूर हो सकते हैं।

बीपी को कंट्रोल में रखता है

गले से ब्लड प्रेशर भी कंट्रोल में रहता है। एक ग्राम गोटली का चूर्ण प्रतिदिन सेवन करने से हृदय रोग से बचा जा सकता है। इसके नियमित सेवन से रक्त संचार भी बढ़ता है। यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद करता है।

गोटली का चूर्ण शहद के साथ पियें

डायटीशियन ममता कुमारी ने बताया कि जो लोग डायरिया से पीड़ित हैं। गोटली चूर्ण उनके लिए ताबीज है। सबसे पहले आम को सुखा लें। फिर इसे पीसी में पाउडर कर लें। अब इस पाउडर को एक गिलास पानी में मिला लें। थोड़ा सा शहद डालें। इस बात का विशेष ध्यान रखें कि एक बार में एक ग्राम से अधिक चूर्ण का प्रयोग न करें।

हालांकि आंत में प्रोटीन कम होता है, लेकिन इसमें अमीनो एसिड की मात्रा अधिक होती है। इसकी ल्यूसीन, वेलिन, लाइसिन अत्यधिक मूल्यवान हैं। अमीनो एसिड पाचन के लिए अच्छा माना जाता है।