Unjha Mandi Bhav | price list latest | Unjha APMC Today Rates Unjha Market Yard Price Today આજ ના ભાવ ઊંઝા માર્કેટ યાર્ડ
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જીરુ (Cumin Seed). :
વરિયાળી ( Fennel) :
ઈસબગુલ (Isabgul, White) :
રાયડો (Mustard) :
તલ ( Seasame ). :
સુવા ( Dill Seed ) :
અજમો ( Ajwain Seed ) :
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Unjha Market Yard is one of the biggest regulated Market and it a well known commercial centre throughout India for its trade of Jeera (Cumin)
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जीरा, जिसे हिंदी में 'जीरा' के नाम से जाना जाता है, गरम मसाला और करी पाउडर के मुख्य मसालों में से एक है। दूसरी ओर सौंफ को हिंदी में 'सौंफ' के नाम से जाना जाता है और इसे कई व्यंजनों के लिए रगड़ के रूप में प्रयोग किया जाता है। उमिन जीरा अपनी सुगंध और औषधीय गुणों के लिए विशेष रूप से लोकप्रिय है
जीरा अपने विशिष्ट स्वाद और सुगंध के लिए मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है। भारत में, असंख्य कोरमा, मसाला, सूप और अन्य मसालेदार ग्रेवी के पारंपरिक घटक के रूप में जीरा का उपयोग सहस्राब्दियों से किया जाता रहा है। जीरे में एक सुगंधित गंध और कड़वा स्वाद होता है। यह एक मसाला के रूप में प्रयोग किया जाता है, और करी पाउडर, ब्रेड, केक और पनीर के मसाला में एक घटक है।
जीरा जमीन या साबुत बीज के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह भोजन में एक मिट्टी और गर्माहट जोड़ता है, जो इसे कुछ स्ट्यू और सूप के साथ-साथ मसालेदार ग्रेवी में एक प्रधान बनाता है। इसका उपयोग कुछ अचार और पेस्ट्री में एक घटक के रूप में भी किया जाता है। यह विश्व स्तर पर लोकप्रिय है और कई व्यंजनों, विशेष रूप से दक्षिण एशियाई, उत्तरी अफ्रीकी और लैटिन अमेरिकी व्यंजनों में एक आवश्यक स्वाद है। जीरा को संस्कृत में जीराक कहते हैं। जीरा का अर्थ है "वह जो पाचन में मदद करता है"। चिकित्सा में, यह एक उत्तेजक, वायुनाशक, पेट और कसैले के रूप में प्रयोग किया जाता है।
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Ganjbazar, UNJHA ( N. GUJARAT ) Pin-384170,
Chairman Shree Dineshbhai Patel,
Secretary Shree Vishnubhai Patel.
Contact +(91)-(2767) 252508, 253608, 253979
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